Unser Küchenchef

Petr Čulík verfügt über reichlich Erfahrung mit der traditionellen Küche. Sein Interesse gilt verschiedenen Trends der modernen Gastronomie, angelehnt an die traditionellen Rezepte der böhmischen und mährischen Küche. Für seine Gerichte bevorzugt er frische Zutaten und setzt dabei auf Einfachheit und Geradlinigkeit.

„Die Gastronomie ist mein Hobby, meine Liebe, mein Leben und mein Beruf“