Presentando al jefe de cocina

Petr Čulík tiene una rica experiencia con la cocina clásica. Le gustan varias tendencias de la gastronomía moderna ligadas con recetas tradicionales de la cocina de Bohemia y Moravia. Prefiere preparar platos con ingredientes frescos, reconoce lo simple y lo directo.
 
«La gastronomía es mi hobby y mi amor, mi vida y mi trabajo al mismo tiempo»